La Maison de l’Andouillette saura vous faire découvrir ses Andouillettes, Andouilles, terrines et bien d’autres spécialités du TERROIR BOURGUIGNON.

Vous pourrez également y déguster les grands vins de Chablis et de notre région dans de très jolies caves du XIVème Siècle.

La Maison Soulié

Depuis 1886, notre maison commercialise la véritable Andouillette au Chablis Michel Soulié cuite dans un bouillon de vin de Chablis. Sa finesse, sa texture et ses arômes lui ont donné cette renommée nationale et internationale.

Les critiques gastronomiques du monde entier ont salué nos préparations.

Plongez-vous, le temps d’une dégustation accompagnée de charcuteries locales, dans l’univers convivial et jovial de notre cave du XIV siècle.

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